2026年3月29日-31日 上海世博展览馆

端午民俗中的中医智慧:药食同源与节气养生之道



端午安康
每年农历五月初五的端午节,不仅是中华民族传承千年的文化符号,更蕴含着深厚的中医养生智慧。从“食粽驱邪”到“悬艾防疫”,从“龙舟竞渡”到“香囊避秽”,这些习俗看似简单,实则暗合中医“天人合一”“未病先防”的理念,为现代人提供了顺应时令的养生范本。

药食同源:粽子的养生密码

端午节的核心食物——粽子,堪称中医食疗的典范。糯米性甘温,归脾胃经,具有“补中益气、健脾止泻”的功效,尤其适合脾胃虚寒者。《本草纲目》记载其能“暖脾胃,止虚寒泄痢”,而现代研究发现,糯米中的支链淀粉易被人体吸收,但需控制量以避免积食。

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粽叶的选择亦暗藏玄机:北方多用芦苇叶,其性甘寒,可“清热生津、除烦止渴”;南方常用竹叶或荷叶,前者能“清热利尿”,后者可“和胃宁神”。包裹的馅料更体现药食同源理念:红枣补脾益胃,赤小豆利水祛湿,咸蛋黄滋阴润燥,火腿则以“血肉有情之品”补益气血。然而,中医强调“过犹不及”,粽子黏性大,脾胃湿热者、糖尿病患者及儿童需限量,并搭配芹菜、绿茶等助消化。

防疫避秽:艾草菖蒲的芳香疗法

端午“悬艾插蒲”的习俗,源于古人对“毒五月”的防御智慧。艾草性温味苦,能“温经散寒、祛湿止痒”,其挥发油可驱蚊杀菌;菖蒲则“提神通窍、杀虫灭菌”,二者悬挂门楣,既净化空气,又增强人体正气。现代研究证实,艾草中的桉油精、菖蒲的α-蒎烯均具有抗菌抗病毒作用。

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此外,端午香囊以苍术、藿香、艾叶等研粉制成,佩戴于身可“散风驱寒、健脾和胃”,尤其适合流感季节。若皮肤敏感,可悬挂于车内或室内通风处,延续其芳香防疫的功效。

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动以养阳:龙舟竞渡的身心调理

端午阳气鼎盛,中医主张“以动养阳”。赛龙舟作为传统运动,既能“周身筋脉畅通”,又可“增益心肺功能”,尤其适合肝郁气滞者。现代研究指出,划船动作可锻炼腰背肌肉,改善血液循环。

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若体质较弱,可选择快走、太极等轻缓运动,避免大汗伤阳。中医强调“汗为心液”,运动后需及时补充淡盐水,维持体内电解质平衡。

药浴排毒:兰汤沐浴的祛湿之道

农历五月,蛇虫蜈蚣、蝎子毒蚁等“五毒”开始频繁出没,民间素有“毒月”之称。古人智慧应对,以艾草、佩兰等天然草药煮水沐浴,既驱虫避疫,又调理身心,端午因此又称“浴兰节”。屈原在《云中君》中曾写道:“浴兰汤兮沐芳华,华采衣兮若英”,正是对这一习俗的浪漫记载。现代可改良配方:艾草10克、菖蒲10克、佩兰15克,煮水后兑入温水,可缓解夏季湿疹、手足癣等皮肤病。此法契合中医“外治法”理念,通过皮肤吸收药物成分,达到“通九窍、祛湿毒”的目的。

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时令饮食:清补结合的养生原则

端午湿热交蒸,中医建议“清补结合”。可饮用乌梅汤(乌梅、山楂、麦冬)生津止渴,或食用绿豆薏仁粥祛湿排毒。新蒜上市时,生食可杀菌防肠道疾病,熟食则能“通血脉、清肠胃”。需忌食油腻、高糖食物,以免加重脾胃负担。

端午节的民俗,是中医“治未病”思想的生动实践。从食粽的节制到悬艾的防疫,从龙舟的锻炼到药浴的祛湿,无一不体现古人顺应自然、调和身心的智慧。在快节奏的现代生活中,重拾这些传统习俗,既是对文化的传承,更是对健康的守护。正如《黄帝内经》所言:“法于阴阳,和于术数”,唯有与自然和谐共生,方能收获真正的安康。