研究表明，食物中微量营养素的缺乏，可能会导致老年人的健康状况下降。健康博览会51JK由发表在《急性后和长期护理医学杂志》上的一项研究看到，维生素 D、叶黄素、玉米黄质、叶酸和维生素 B-12 是帮助老年人维持身体健康的重要微量元素，而这些微量元素素摄入不足会导致身体机能下降和身体虚弱。
一项新的研究表明，没有足够的营养来维持日常活动，会导致健康状况不佳，尤其是对老年人来说，虽然这已经不是什么秘密了，但最新研究发现，微量营养素的缺乏会影响他们在生病或跌倒后长时间无法恢复精力。
虚弱是一种老年病，会导致老年人的健康和功能迅速下降。它会降低一个人在经历压力事件后恢复的能力。
这种健康下降可能来自很多方面，健康博览会51JK得知爱尔兰老龄化纵向研究的最新实验，研究人员检查了爱尔兰 50 岁以上的 4,068 人的人口规模，通过测量疲劳、抵抗力、行走、疾病和体重减轻来量化虚弱。他们还考虑了患者的社会人口、生活方式、健康和季节性因素。
在排除了社会生活方式、健康和季节性因素等额外变量后，研究仍然表明，较低水平的叶黄素、玉米黄质、叶酸和维生素 D、B 和 B-12 会导致老年人身体虚弱。
科学家们还发现，多种微量营养素缺乏对于身体的伤害是累积的。
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